Qu'est-ce qu'une personne peut manger sur le régime Atkins?




Protéines

Les viandes maigres et les poissons sont consommés librement sur le régime Atkins. Elles sont les suivantes: thon, saumon, sole, truite, la limande à queue, les sardines, le hareng, poulet, dinde, canard, oie, poulet de Cornouailles, cailles, faisan, huîtres, moules, homards, calamars, palourdes, boeuf, lard, veau, le gibier et le jambon. Les huîtres et les moules doivent être limitées à quatre onces par jour. La même chose est vraie pour les abats. Les œufs sont également recommandés.

Fromage

De trois à quatre onces de fromage par jour est autorisée. Cela inclut durs, fromages à pâte demi-ferme gras, âgés et complets tels que le cheddar, le fromage de chèvre, le fromage à la crème, gouda, fromage bleu et suisses.

Légumes 

Deux à trois tasses de légumes par jour sont autorisés et encouragés pour leur teneur élevée en fibres. Ceux-ci comprennent: les germes de luzerne, champignons, roquette, endive, persil, endive, bok choy, les poivrons, le céleri, le fenouil, radicchio, endives, jicama, radis, ciboulette, laitue, concombres, mâché et de l'oseille.

Graisses et huiles

Le beurre est autorisée. Margarine doit être évitée. L'huile d'olive, l'huile, l'huile de noix, l'huile de pépins de raisin, l'huile de soja, le sésame, le carthame et l'huile de tournesol, de canola sont doit subsister

Boissons

L'eau est un must, et boire au moins huit onces par jour est encouragée. Aussi bouillons clairs, lingots, au Club Soda, 2-3 cuillères à café par jour de crème légère ou lourde, café décaféiné et le thé, les boissons de régime (avec Splenda), tisane, jus et de citron et de lime peuvent être prises librement.

Alcool, friut, céréales

L'alcool, les céréales et les fruits (sauf melons) ne sont pas autorisés dans les deux premières semaines de la diète Atkins. Passé ce délai, ils sont introduits en quantités limitées.

Quatre étapes

Le régime Atkins est divisé en quatre étapes: introduction, perte de poids, pré-entretien et de maintenance. Ce n'est pas pour tout le monde, et comme avec n'importe quel programme de régime vous devriez toujours communiquer avec votre fournisseur de soins de santé avant de commencer un régime alimentaire strict et limité.



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